Velkommen til Smud Middagshjelp
Velkommen til Smud Middagshjelp

Seks steg, så er du klar.

For at du skal få mest mulig ut av tjenesten — og spare mest mulig tid — har jeg satt sammen seks korte steg som gjør alt enkelt fra start.

0 av 6 fullført

Du har fått en bruker på smudfood.no. Her finner du alt du trenger — ukens meny, menyarkivet og dine favoritter.

Du kommer til å være inne på SmudFood hver uke — for å velge meny, handle og ferdigstille middagene. Legg den til på mobilens hjem-skjerm, så fungerer den som en app. Ett trykk unna, uten å måtte skrive URL hver gang.

  1. Åpne smudfood.no/medlem i Safari
  2. Trykk på del-ikonet nederst
  3. Velg "Legg til på Hjem-skjerm"
  4. Trykk Legg til oppe til høyre
  1. Åpne smudfood.no/medlem i Chrome
  2. Trykk på menyen oppe til høyre
  3. Velg "Legg til på startskjerm" eller "Installer app"
  4. Trykk Legg til
Tips: Du trenger bare å gjøre dette én gang. Etterpå ligger SmudFood som et ikon blant de andre appene dine, og åpner rett på din personlige side.
Foodprosessor er en kjempehjelp

En foodprosessor kutter prepp-tiden betydelig — det er mye hakking av grønnsaker på tre timer. Har du ikke en fra før, er dette en investering som raskt betaler seg inn i spart tid (og spart prepptime). Noen anbefalinger i ulike prisklasser:

Budsjett
Braun PurEase FP3132
Ca. 1 200 kr (Elkjøp, Power)
Midt-i-mellom
Ninja BN650 Auto-iQ
Ca. 1 400–1 600 kr
Premium
Ninja BN800 3-in-1
Ca. 2 300 kr

Lagringsbokser — til å oppbevare all maten i kjøleskapet:

  • 1–2 pakker 180 ml (3 stk per pakke)
  • 4–6 stk 600 ml
  • 4 stk 1000 ml
  • 2–3 stk 1,8 liter
  • 1 stk 3 liter
Mitt tips: Jeg liker IKEA-bokser i glass og rustfritt stål. Stål er lett og går ikke i stykker. Glass kan settes rett i mikrobølgeovnen. Plast anbefaler jeg ikke. Har du ikke bokser klar til første gang? Ingen fare — vi kan bruke kjeler, gryter og poser midlertidig.

Annet som er fint å ha: Skarpe kniver, stor skjærefjøl, litt ryddet benkeplass.

Dette gjør du i helga før preppuka — velg meny, og bestill matvarer.

Mitt beste råd: bruk en ferdig ukesmeny

De ferdige ukesmenyene er satt sammen slik at preppen flyter: ingrediensene gjenbrukes smart på tvers av retter, og timingen går opp. Du kommer til å bli ekspert på å sette sammen egne menyer etter hvert, men første gang er det enklere — og mer effektivt — å bruke en ferdig.

Slik velger du meny for neste uke

Gå til smudfood.no/medlem — din personlige side. Når neste ukes meny er publisert, ser du dette banneret øverst:

1
Trykk på banneret — du kommer til neste ukes meny
2
Liker du menyen som ligger der? Da er du ferdig — gå rett til Handle-fanen
3
Vil du ha en annen meny? Trykk på ↻ Bytt meny
4
Velg Menyarkivet (80+ ferdige ukesmenyer) eller Mine favoritter
5
Bla gjennom, åpne en meny du liker, og trykk Bruk denne menyen →
6
Du havner tilbake på /medlem — nå med den valgte menyen klar for neste uke
Maks 5 middager første gang. Fjern middager du ikke vil ha, juster porsjoner. En hel uke er mye mat — start forsiktig.

Handle inn matvarene

Når menyen er valgt:

  • Gå til Handle-fanen i menyen
  • Bruk handlelisten til å handle i butikken eller bestille via nett (f.eks. Oda)
  • Sørg for at alt er hjemme dagen før preppen
Obs — prepp-tid: Tiden som står i oppskriften er selve matlagingen. Regn med + 30 minutter til oppvask og rydding. En prepp som står som 2,5 timer, betyr altså ca. 3 timer totalt.

Lag din egen meny — for deg som vil gå videre

Vil du sette sammen en uke med akkurat de rettene familien din liker? Gå til Ukas meny, trykk ↻ Bytt meny og velg + Lag min egen uke X →. Menyen opprettes automatisk, du tas rett til oppskriftsarkivet, og alt du legger til havner direkte i den nye menyen din.

Mine favoritter

Etter hvert som du finner menyer du liker, kan du lagre dem i Mine favoritter ved å trykke på hjerteikonet. Der kan du:

  • Lagre ferdige menyer du vil bruke igjen senere
  • Bruke dem senere via ↻ Bytt meny → Mine favoritter

Dette er ingen hast — men godt å vite at muligheten er der når du er klar.

Dagen før middagshjelperen kommer — små forberedelser som sparer tid (og dermed penger).

Hvordan kommer middagshjelperen seg inn?

Gi meg beskjed på forhånd — er du hjemme, har du kodelås, eller legger du ut nøkkel? Dette avklarer vi før første prepp.

Kvelden før prepp, gjør klart:

  • Alle matvarer er handlet inn og på plass
  • Sett frem utstyret som skal brukes (foodprosessor, kniver, fjøler) på benken
  • Sett frem tørrvarene som skal brukes, på benken
  • Tøm oppvaskmaskinen og rydd kjøkkenbenken
  • Gjør plass i kjøleskapet til lagringsboksene
Hvorfor: Middagshjelperen bruker ikke tid på å lete. Hvert minutt spart i prepp er penger spart for deg.

Nå er det bare å nyte. Preppen er gjort, maten står klar i kjøleskapet, og du ferdigstiller middagen på 10–15 minutter.

Slik gjør du

  • Åpne SmudFood og gå til Spise-fanen
  • Trykk på middagen dere skal spise
  • Aktiver "Behold skjerm på" øverst — da slukker ikke mobilen mens du jobber
  • Følg de få stegene for å varme og ferdigstille maten

Fargekoding — matcher retter og bokser

I ukesmenyen under fanen "Endre" får hver rett en fargekode. Boksene i kjøleskapet har klistremerker med samme farge — så du vet hvilken boks som hører til hvilken middag.

Fargekodene dine
Oransje
Rød
Grønn
Gul

Har en boks to fargeprikker, betyr det at innholdet brukes til to ulike middager.

Tips: Allerede søndag kveld kan du gå tilbake til Steg 4 og velge neste ukes meny — da ruller hele hjulet videre.

Lurer du på noe?

Jeg er her for deg. Send en melding, så hører du fra meg raskt.

Slik fungerer det

Endre og lag handleliste
Her kan du endre porsjoner, fjerne retter du ikke vil ha og genere handleliste og preppoppskrift.

Kopiere handleliste
Vil du kopiere ut handlelisten til en annen app, f.eks. anylist eller notes, klikk på ikonet for “kopier” i handlelisten eller inne på selve oppskriften.

Lag egne preppøkter og handleliste
– For å lage dine egne preppøkter og handleliste, gå til oppskriftsarkivet.
– Klikk på lagre-ikonet på oppskriften. Legg til i eksisterende meny, eller lag en ny.
– Legg til alle oppskriftene du vil ha.
– Gå til “Mine favoritter”. Gå inn på menyen, endre porsjoner.  Så genereres handleliste og preppoppskrift.

Slik fungerer det

Endringer du gjør her, følger menyen videre i Handle, Preppe og Spise.

Juster porsjoner, fjern middager du ikke vil ha fra handleliste og prepp.

Spare tid?

Aktiver tidshak og bytt ut ingredienser og preppsteg, f.eks. fra hjemmelaget kjøttboller til ferdiglaget.

Legge til en ny middag?

Lagre menyen. Gå til arkivet og finn flere middager. Bruk hjerteknappen til å legge til i menyen.

I mine favoritter finner du menyene du har lagret. 

Lage din egen meny?

Gå til arkivet og opprett din egen meny, med valgfrie middager.

Juster preppstegene slik at du får en god flyt.