Lasagne bolognese

• 1 stk løk

• 3 stk gulrot

• 100 gr stangselleri

• 2 stk hvitløksfedd

• 700 gr passata

• 3 ss tomatpure

• 2 ts salt

• 1 ts sukker

• 1 ss tørket oregano

• 1 ss tørket basilikum

• Tidshack:2 glass Tomatsaus m/ aubergine, Superbra

• 2 dl plantemelk

• 400 gr kjøttdeig

• 300 gr lasagneplater

• 300 gr gulost

• 4 ss fersk basilikum, kan sløyfes

Sidesalat

• 70 gr ruccola

• 200 gr cherrytomater

• 2 ss olivenolje, extra virgin

• 1 ss balsamicoeddik