fbpx
Søk
Close this search box.
kokosris blir fluffy om du skyller risen, steker og koker med litt mindre veske enn vanlig. Perfekt tilbehør til indisk lammegryte

Kokosris

Fluffy og enkel kokosris som er perfekt tilbehør for indisk og thai.

Advarsel: Så sykt godt at du står i fare for å mævle opp hele kjelen.

Hopp til oppskrift
indisk lammegryte med lammeskank
Indisk lammegryte av lammeskank med kokosris, raita, kachumbersalat og naan
Prøv en spennende vri på påskematen med indisk lammegryte laget på lammeskank.
Naan er et indisk brød som kan spises for seg selv, eller som tilbehør til curry
Naan
Autentisk og enkel indisk naan oppskrift for myke og fluffy nan. Prøver du denne oppskriften vil du aldri kjøpe ferdig naanbrød fra butikken igjen.

Prepp maten – kos deg med gjestene

Med min prepp-metode kan du også gjøre mesteparten på forhånd, slik at middag er klar med minimalt av arbeid selve dagen du skal spise.

Les mer om matprepp >

Skyll risen for ekstra fluffy kokosris

Skyll risen godt, minst tre ganger. Da får du ekstra fluffy ris.

skyll ris før du lager kokosris så det ikke blir for klissete

Dette spiser du med kokosris

Kokosris kan du spise for seg selv, men det vanligste er kanskje som tilbehør til indisk eller thaimat. F.eks. en superdigg indisk lammegryte på lammeskank som er min favoritt.

Annen påskemat

Lammeragu er en sykt smakful italiensk ragu som er best med pasta som pappadelle eller rigatoni. Perfekt påskemat
Italiensk lammeragu
Min familieoppskrift på italiensk lammeragu. Kun litt kjapp prepp, så har du superdigg hjemmelaget ragu.
indisk lammegryte med lammeskank
Indisk lammegryte av lammeskank med kokosris, raita, kachumbersalat og naan
Prøv en spennende vri på påskematen med indisk lammegryte laget på lammeskank.
Naan er et indisk brød som kan spises for seg selv, eller som tilbehør til curry
Naan
Autentisk og enkel indisk naan oppskrift for myke og fluffy nan. Prøver du denne oppskriften vil du aldri kjøpe ferdig naanbrød fra butikken igjen.
Lammeskank smaker nydelig med pure av blomkål og sellerirot
Lammeskank
Lammeskank lager seg selv i ovnen. Server med ovnsbakte rotgrønnsaker elller blomkålpure med sellerirot.
Blomkålpure med sellerirot er perfekt tilbehør til påskemat som lammeskank, lammecarre eller lammelår
Blomkålpure med sellerirot
Blomkålpure med sellerirot smaker helt fantastisk. Perfekt tilbehør til påskemat som lammelår eller lammecarre.
Lammecarre er perfekt og lettvint påskemat
Lammecarre
Saftig og mør lammecarre med urtemarinade. Server med ovnsbakte rotgrønnsaker eller blomkål- og sellerirotpure.
Den klassiske påskematen er langtidsstekt lammelår med urtemarinade
Langtidsstekt lammelår
Langtiddstekt lammelår er enkelt og perfekt påskemat. Rett og slett en lettvint påskemiddag.

Ingredienser kokosris

  • 8 dl jasminris
  • 400 gr kokosmelk
  • 4 dl vann
  • 1 ts salt
  • 4 ss revet kokos

Slik lager du kokosris

Skal du lage alt på samme dag, så fortsetter du bare videre på instruksjonene for «spisedag».

Preppdag

Skyll risen godt, minst tre ganger. Sil av og fres risen i en tørr gryte i ca. 3-5 min. Hell over kokosmelk, vann og salt. Kok opp, sett på lokk og skru ned på lav varme (f.eks. 2 av 9).

La koke i ca. 15 min. Ta risen av varmen, rør om én gang, og sett på lokket igjen. La stå i minst 10 min før du setter i kjøleskap.

Spisedag

Varm opp risen med kokosolje eller smør i ca. 5 min. Dryss over revet kokos ved servering.

kokosris blir fluffy om du skyller risen, steker og koker med litt mindre veske enn vanlig. Perfekt tilbehør til indisk lammegryte

Oppskrift kokosris

Fluffy og enkel kokosris som er perfekt tilbehør for indisk og thai. Advarsel: Så sykt godt at du står i fare for å mævle opp hele kjelen.
Ingen rating enda
Porsjoner 8

Utstyr

  • Kjele

Ingredienser

  • 8 dl jasminris
  • 400 gr kokosmelk
  • 4 dl vann
  • 1 ts salt
  • 4 ss revet kokos
Porsjoner 8

Let's Cook

Preppdag

  • Skyll 8 dl jasminris godt, minst tre ganger. Sil av og fres risen i en tørr gryte i ca. 3-5 min.
    skyll ris før du lager kokosris så det ikke blir for klissete
  • Hell over 400 gr kokosmelk, 4 dl vann og 1 ts salt. Kok opp, sett på lokk og skru ned på lav varme (f.eks. 2 av 9). La koke i ca. 15 min.
  • Ta risen av varmen, rør om én gang, og sett på lokket igjen.
    La stå i minst 10 min før du setter i kjøleskap.

Spisedag

  • Varm opp risen med kokosolje eller smør i ca. 5 min. Dryss over 4 ss revet kokos ved servering.

Yay - ferdig!

I like hugs, and I love kisses. But what I really love is help with the dishes... Tag, you're it

Annen påskemat

Lammeragu er en sykt smakful italiensk ragu som er best med pasta som pappadelle eller rigatoni. Perfekt påskemat
Italiensk lammeragu
Min familieoppskrift på italiensk lammeragu. Kun litt kjapp prepp, så har du superdigg hjemmelaget ragu.
indisk lammegryte med lammeskank
Indisk lammegryte av lammeskank med kokosris, raita, kachumbersalat og naan
Prøv en spennende vri på påskematen med indisk lammegryte laget på lammeskank.
Naan er et indisk brød som kan spises for seg selv, eller som tilbehør til curry
Naan
Autentisk og enkel indisk naan oppskrift for myke og fluffy nan. Prøver du denne oppskriften vil du aldri kjøpe ferdig naanbrød fra butikken igjen.
Lammeskank smaker nydelig med pure av blomkål og sellerirot
Lammeskank
Lammeskank lager seg selv i ovnen. Server med ovnsbakte rotgrønnsaker elller blomkålpure med sellerirot.
Blomkålpure med sellerirot er perfekt tilbehør til påskemat som lammeskank, lammecarre eller lammelår
Blomkålpure med sellerirot
Blomkålpure med sellerirot smaker helt fantastisk. Perfekt tilbehør til påskemat som lammelår eller lammecarre.
Lammecarre er perfekt og lettvint påskemat
Lammecarre
Saftig og mør lammecarre med urtemarinade. Server med ovnsbakte rotgrønnsaker eller blomkål- og sellerirotpure.
Den klassiske påskematen er langtidsstekt lammelår med urtemarinade
Langtidsstekt lammelår
Langtiddstekt lammelår er enkelt og perfekt påskemat. Rett og slett en lettvint påskemiddag.

Få tid og energi til overs med middag på 15 min

Bli medlem i SmudFood! Få ukesmeny, handleliste og intruksjon for søndagsprepp. I hverdagen har du sunn og hjemmelaget middag på 15 min.
Hva koster det?

Ikke gå glipp av gratis oppskrifter

Har du en god venn som elsker å lage mat, og med glede deler sine beste oppskrifter og matlagingstips?

Det er det du får av meg når du blir med i SmudFood Inner Circle, bare på epost – ikke gå glipp av oppskrifter, meld deg på nyhetsbrevet NÅ!

E-post


Ved bli med sier du JA til å få smude tips og oppskrifter på epost.


Meld deg av når du er mett.

Ikke gå glipp av smude oppskrifter for middag på 15 min

Få oppskrifter rett i innboksen. Bli med i SmudFood Inner Circle – helt gratis!

Epost *
Fornavn