Finhakk og fres 1 stk løk i en gryte. Del 2 stk squash i halvmåner og tilsett sammen med 1 ss tørket basilikum, 1 ss tørket oregano, 400 gr hakkede tomater og 390 gr kidneybønner. La småkoke i ca. 20 min.Kutt 2 stk brødskiver i terninger og rør inn. Hell alt i en ildfast form. Topp med revet 200 gr ost.
Squash-grateng: Varm i stekeovnen på 220 grader med grillelement i ca. 15 min.
Tomatsalat: Kutt 2 stk store tomater i terninger. Bland sammen med 2 ss olivenolje, 1 ss rødvinseddik og ½ ts salt.Server på en seng med spinat eller annen salat, om du har.
Yay - ferdig!
I like hugs, and I love kisses. But what I really love is help with the dishes... Tag, you're it