Jeg heter Helene og er SmudFood-grunder. Jeg brenner for sunn og rask mat laget fra bunn.
Mat er kjærlighet
Jeg tror at det beste du kan gjøre for de du er glad i er å gi de sunn og god mat.
Derfor utviklet jeg SmudFood, slik at alle kan sette middag på bordet på bare 15 min i hverdagene.
SmudFood er en smud måte å gjøre matprepp på (altså, matprepp trenger ikke bety kylling med ris og brokkoli hver dag 
).
Hver uke får du ukesmeny med fem oppskrifter, handleliste og instruksjon for søndagsprepp.
På søndag bruker du en times tid (halvannen om du ikke er rask på kjøkkenet), på å kutte råvarer, lage supper, sauser eller forsteke noen retter.
Og på selve dagen du skal lage middagen så tar det maks et kvarter. Magisk!
I tillegg er det sykt mye mindre oppvask. Bonus!
Etter lansering så jeg fort at det ikke er èn løsning som passer til alle. Folk er jo forskjellig 
Derfor har jeg utviklet to ulike menyer – du har tilgang til begge to til enhver tid.
At et så lite spørsmål kan skape så mye stress. Jeg vet akkurat hvordan det føles!
Som alle andre har jeg og mannen min Andrew (fra Canada) sykt travle dager med jobb og barn.
Selvom jeg elsker å lage mat ble plutselig middagsbordet fullt av ultraprosessert ferdigmat.
Det jeg ønsket meg var sunne og raske middager laget fra bunn, uten stress.
Høres det kjent ut?
Tidsklemma er ikke noe tull! Men, heldgivis fant jeg på SmudFood
Med en svigerfar fra Italia, svigermor fra Nederland, studier i Australia og mange års reising har jeg utviklet min egen internasjonale matlagingsstil der gode råvarer står i sentrum.
Du kan rett og slett ikke lage bedre mat enn ingrediensene du bruker.
Å gjemme ekstra grønnsaker, linser, bønner og nøtter i både sauser og supper har etterhvert blitt en spesialitet – og ingen unger har oppdaget det enda!
Det som har funket for meg, og maten jeg liker, er ikke nødvendigvis det samme for andre. Jeg vil gjerne forbedre og videreutvikle SmudFood sånn at DIN hverdag kan bli enda bedre.
Gi meg gjerne tilbakemelding på metode, oppskrifter, funksjoner du ikke trenger, eller funksjoner du savner.
Sharing is caring <3
For å hjelpe deg å spare tid deler jeg noen tips til hvordan du kan jobbe mest mulig effektivt på kjøkkenet og lage rask middag.
Vil du redusere matbudsjettet? Lag maten fra bunn, handle en gang i uka. Bytt ut premiumprodukter med billigere alternativer. Se bytteoversikten.
For å hjelpe deg å spare tid deler jeg noen tips til hvordan du kan jobbe mest mulig effektivt på kjøkkenet og lage rask middag.
Vil du redusere matbudsjettet? Lag maten fra bunn, handle en gang i uka. Bytt ut premiumprodukter med billigere alternativer. Se bytteoversikten.
Endringer du gjør her, følger menyen videre i Handle, Preppe og Spise.
Juster porsjoner, fjern middager du ikke vil ha fra handleliste og prepp.
Spare tid?
Aktiver tidshak og bytt ut ingredienser og preppsteg, f.eks. fra hjemmelaget kjøttboller til ferdiglaget.
Legge til en ny middag?
Lagre menyen. Gå til arkivet og finn flere middager. Bruk hjerteknappen til å legge til i menyen.
I mine favoritter finner du menyene du har lagret.
Lage din egen meny?
Gå til arkivet og opprett din egen meny, med valgfrie middager.
Juster preppstegene slik at du får en god flyt.
Få oppskrifter rett i innboksen. Bli med i SmudFood Inner Circle – helt gratis!