Kachumbersalat

• 2 stk store tomater

• 1 stk agurk

• 1 stk mango

• 1 stk rødløk

• 1 stk rød chili, kan sløyfes

• 4 ss Olivenolje, extra virgin

• 1 ts spisskummen

• ½ stk lime, saften

• ½ ts salt

• 4 ss fersk koriander, kan sløyfes

Byggryn

• 2 dl byggryn

• 4 dl vann

Kylling tikka masala

• 600 gr kylling

• 2 dl kokosmelk

• 2 ss olivenolje, extra virgin

• 1 stk løk

• 5 cm ingefær

• 2 stk hvitløksfedd

• 2 ss garam masala

• 2 ss paprikapulver

• 400 gr hakkede tomater, mutti

• 3/4 ts salt

• 1 ts brunt sukker

• Tidshack:200 gr Nirus Tikka Masala Paste

Cashewfløte

• 2 dl cashews

• 1,5 dl kokende vann