fbpx
smudfood-logo-lilla
Søk
Close this search box.
søtpotetmos med pecannøtter på toppen for thanksgivingmiddagen

Hjemmelaget søtpotetmos

Picture of Helene Facchini

Helene Facchini

Hei 👋 Les om meg og SmudFood

Ingen Thanksgiving uten søtpotetmos, det er sikkert og visst – hvertfall i vår familie. Her får du en autentisk Canadisk oppskrift på søtpotetmos.

PS: mosen blir best om du ovnsbaker søtpotetene hele først. Har du ikke tid kan du koke dem istedenfor, men smaken blir ikke like intens.

Thanksgiving-oppskriftshefte

Festmåltid uten stress! Få alle oppskriftene og prepp i et enkelt hefte
Last ned oppskriftshefte

Søtpotetmosen blir best om du ovnsbaker søtpotetene hele først. Har du ikke tid kan du koke dem istedenfor, men smaken blir ikke like intens.
Ingen rating enda
Porsjoner 10

Utstyr

  • Stavmikser
  • Ildfast form
  • Slikkepott

Ingredienser

Søtpotetmos

  • 1000 gram søtpotet
  • 2 dl melk
  • ½ dl kalkunkraft
  • 100 gram meierismør
  • 1 ss paprikapulver
  • 1 ss kanel
  • 1 ts salt

Topping

  • 1 dl brunt sukker
  • 50 gram meierismør
  • 1 dl pecannøtter
Porsjoner 10

Let’s Cook

Forberedelser

  • Ovnsbak søtpotetene hele på 220 grader i ca. 1 time, kommer an på størrelsen. Har du dårlig tid kan du skrelle, skjære i biter og koke de istedenfor.
    1000 gram søtpotet

Søtpotetmos

  • I en bolle, bland søtpotet, smør, melk, kalkunkraft, paprikapulver og kanel.
    Du kan gjerne bruke en stavmikser for å lage mosen.
    Legg i en ildfast form, og bruk en slikkepott for å lage den helt flat.
    2 dl melk, ½ dl kalkunkraft, 100 gram meierismør, 1 ss paprikapulver, 1 ss kanel, 1 ts salt
  • På lav varme, smelt smør og sukker.
    Så fort smøret er smeltet, hell blandingen over søtpotetmosen i den ildfaste formen.
    50 gram meierismør, 1 dl brunt sukker
  • Fordel pecannøtter på toppen. Sett i kjøleskapet til du skal spise den.
    Varm i stekeovnen på 180 grader til det bobler (ca. 20 min).
    1 dl pecannøtter

Yay – ferdig!

I like hugs, and I love kisses. But what I really love is help with the dishes… Tag, you’re it

Andre Thanksgiving-oppskrifter

Kanskje er du også interessert i dette?

Hjemmelaget middag på 15 min?

Bruk mindre tid på å planlegge, handle og lage mat. Få ukesmeny, handleliste og intruksjon for søndagsprepp.
Bli medlem
Kun 59,- i uka

Ikke gå glipp av smude oppskrifter for middag på 15 min

Få oppskrifter rett i innboksen. Bli med i SmudFood Inner Circle – helt gratis!

Epost *
Fornavn