Beef bulgogi

• 600 gr entrecote

• 6 ss soyasaus

• 3 ss brunt sukker

• 2 ss riseddik

• 1 ss sesamolje

• 1 ts fersk ingefær

• 2 stk hvitløksfedd

• 1 stk eple

• 1 stk løk

Ris

• 2 dl ris

• 4 dl vann

Lettuce wraps

• 1 bunt vårløk

• 1 stk paprika

• 2 stk gulrot

Appelsinsaus

• 3 stk appelsin

Potetmos

• 8 stk potet med skall

Ovnsbakte grønnsaker

• 4 stk gulrot

Potet

• 8 stk potet med skall

Næringsrik deig

• 5 dl fint speltmel

• 5 dl grovt speltmel

• 1 ts tørrgjær

• ½ ss sukker

• ½ ss salt

• 290 gr hvite bønner, hermetisk

• 3 dl vann

• 1 stk egg